En una tradición arraigada en The Masters, el campeón defensor del torneo tiene el privilegio de seleccionar el menú para la cena anual de campeones. Esta cena reúne a los ganadores anteriores del Masters para compartir una comida el martes por la noche de la semana del torneo. En esta ocasión, el español Jon Rahm, ganador del año anterior, ha revelado el exquisito menú que ofrecerá.

La cena comienza con un plato llamado Ensalada de Txangurro, una deliciosa ensalada vasca de cangrejo y papas que abre el apetito de los comensales.

Para el plato principal, los campeones podrán elegir entre dos opciones igualmente tentadoras: el Chuletón a la Parrilla, un chuletón vasco acompañado de lechuga Tudela y pimientos del Piquillo, o el Rodaballo al Pil-Pil, un plato típico de pescado del País Vasco con rodaballo y espárragos blancos de Navarra.

"Ofreceré dos opciones", declaró Rahm en una conferencia de prensa organizada por Augusta. "Una será el Rodaballo con espárragos blancos. Es un pescado blanco muy local de mi región, donde el bacalao o la lubina son más comunes, pero no soy fanático del bacalao, así que preferí ofrecer algo que me gusta".

"La otra opción será el Chuletón, que en el norte de España se conoce como ribeye. Se cocina a la parrilla normal con carbón, lo que le da un sabor ahumado único. Tradicionalmente, se sirve cortado y luego los comensales pueden cocinarlo más en un plato caliente según su preferencia. En el norte de España, generalmente se prefiere término medio. Si te pasas de ese punto, recibirás miradas extrañas, porque así somos, muy orgullosos de nuestra cocina y la calidad de nuestras carnes", explicó Rahm.

Para culminar esta exquisita experiencia gastronómica, el postre será Mil Hojas de Crema y Nata, un pastel de hojaldre con crema pastelera y crema chantilly. "Básicamente, es el pastel de bodas de Kelley y yo", comentó Rahm.

Con este menú cuidadosamente seleccionado, Jon Rahm no solo celebra su victoria en el Masters del año pasado, sino que también comparte un pedazo de la rica tradición gastronómica vasca con los distinguidos campeones que se reunirán en esta cena especial.